一嗹 鶏白湯らーめん

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一嗹

三宮の北にある一嗹さんに行って来ました
カウンター席だけのお店ですが、人気のお店です
但し、らーめんの出来次第で開店していないのか、いつも開いているお店ではないそうです

鶏のらーめんを提供されています
鶏白湯らーめんや鶏辛みそらーめん、鶏白湯魚介つけ麺、鶏辛味噌つけ麺等を提供されています
各種トッピングもあり、自分の好みを作ることも出来ます

ご飯ものも、チャーハン、卵かけごはん、チャーシューマヨ丼があります
おつまみとアルコールも提供されています

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鶏白湯らーめんを戴きました
この鶏白湯らーめんですが、複雑な味わいを感じることが出来ます

しっかりした鶏の味がするのですが、クセがないです
後味がべたつくこともなく、サッパリし過ぎることもないラーメンです

スープが若干黄色のが分かると思うのですが、卵黄を使われています
本当に美味しいスープです

チャーシューも鶏で、レアチャーシューになっています
鶏白湯のスープと凄くマッチして、ずっと噛んでいたくなります

ご飯ものとして、チャーシューマヨ丼も戴きました
こちらは、しっかりした味の付いたチャーシューとご飯がマッチしています

非常に美味しい鶏白湯が楽しめるお店です

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〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目９−１８小田ビル１

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